Koken met Van Melik

Gevulde paprika met gehakt en rijst
Voor 6 personen

Benodigdheden
- 3 rode paprika's
- 3 gele paprika's
- 4 el. olijfolie
- 1,5 el. oregano
- 1 gesnipperde ui
- 500 gr. mager rundergehakt
- 1 l. gezeefde tomaten
- 1 laurierblad
- 200 gram rijst 

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180-200 graden. 
2. Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaadlijsten.
3. Doe de olijfolie in een pan en verwarm op matig vuur. Doe de uien en het gehakt in de pan en bak totdat het gehakt bruin kleurt.
4. Voeg de gezeefde tomaten toe inclusief 1 liter water. Voeg vervolgens de kruiden (zout, peper, oregano, laurierblad) toe. 
5. Doe de rijst erbij en roer alles door elkaar. Laat 15 minuten koken en roer regelmatig om. Draai het vuur uit en laat het geheel 5 minuten rusten. 
6. Vul de paprika’s met de gehaktvulling. Besprenkel de paprika’s met olijfolie en zet ze 45 minuten in de oven. 

Cookiemelding: Wij maken op deze website gebruik van cookies. Een cookie is een eenvoudig klein bestandje dat met pagina's van deze website wordt meegestuurd en door uw browser op uw harde schrijf van uw computer wordt opgeslagen. Wij gebruiken cookies om het gebruik van onze webwinkel te faciliteren. U kunt deze cookies uitzetten via uw browser maar dit kan het functioneren van onze website negatief aantasten. U heeft het recht om te vragen om inzage in en correctie of verwijdering van uw gegevens. Cookies kunt u alleen zelf verwijderen, aangezien deze op uw computer opgeslagen zijn. Raadpleeg hiervoor de handleiding van uw browser. Via onze website wordt een cookie geplaatst van het Amerikaanse bedrijf Google, als deel van de "Analytics"-dienst. Wij gebruiken deze dienst om bij te houden en rapportages te krijgen over hoe bezoekers de website gebruiken. Google kan deze informatie aan derden verschaffen indien Google hiertoe wettelijk wordt verplicht, of voor zover derden de informatie namens Google verwerken. Wij hebben hier geen invloed op. De informatie die Google verzamelt wordt zo veel mogelijk geanonimiseerd. Uw IP-adres wordt nadrukkelijk niet meegegeven. De informatie wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten.